Já fez pão de tapioca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pão de tapioca
Ingredientes
- 800g de goma de mandioca fresca ou beiju
- 200g de muçarela ralada
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo inteiro
- 150 ml de leite integral
Modo de preparo do pão de tapioca
- Inicialmente, será preciso obter 2 tapiocas. Para fazê-las, pegue duas assadeiras grandes e distribua a goma de tapioca nelas.
- Em seguida será preciso que as tapiocas comecem a rachar, então leve-as ao forno médio pré-aquecido, deixando por aproximadamente 10 minutos, até a goma de mandioca começar a rachar.
- Na sequência, tire do forno e divida a goma de tapioca em pedacinhos com as mãos.
- Logo após coloque os pedaços de goma de tapioca em uma vasilha, mexa e deixe reservado.
- Então no liquidificador, adicione e bata: o leite, o ovo, a manteiga e o sal.
- Assim passe a mistura batida do liquidificador para a vasilha da goma de tapioca com a muçarela, e vá amassando com as mãos até formar uma massa homogênea, embora ainda úmida.
- Em seguida, molde os pães deixando no formato que desejar, dispondo-os numa forma previamente untada e enfarinhada.
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos.
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