Polenta Cremosa com Ragu de Linguiça

Já fez Polenta Cremosa com Ragu de Linguiça? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Polenta Cremosa com Ragu de Linguiça

Aqueça o caldo de legumes e assim adicione a farinha de polenta, mexendo sempre para evitar que empelote.
Deixe cozinhar lentamente até chegar na textura desejada, lembrando sempre de seguir o rótulo de instruções de cozimento para cada farinha de polenta.
Finalize com a manteiga, o parmesão, o sal e, por fim, sem mexer muito, a scamorza.
Escolha uma linguiça de boa qualidade fresca.
Fatigue a massa de linguiça da pele (tripa) e então disponha em uma assadeira.
Asse a 18º C, por 15 minutos.
Assim que esfriar, corte com uma faca de forma grosseira.
Em uma frigideira com um pouco de azeite, coloque o alho picado, em seguida o espinafre e assim que murchar, adicione a linguiça picada e a salsinha.
Deixe dourar um pouco.

Com a polenta bem quente, disponha em uma travessa, de preferência de ferro para manter a temperatura.
Termine com a linguiça por cima e um pouco de azeite.