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Doguinho – Mini Hot-Dog

doguinho – mini hot-dog
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Já fez Doguinho – Mini Hot-Dog? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Doguinho – Mini Hot-Dog

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 1 gema para pincelar

Recheio

  • 10 ѕаlѕісhаѕ соrtаdаѕ еm 3 partes
  • 1 xíсаrа (chá) dе vinagrete

Modo de Preparo do Doguinho – Mini Hot-Dog

  1. Em uma tigela, misture o açúcar e o fermento até dissolver. Assim acrescente o óleo, o sal e a água.
  2. Junte a farinha aos poucos até não grudar mais nas mãos e então formar uma massa homogênea.
  3. Modele 30 bolinhas e por fim deixe descansar por 20 minutos. Reserve.
  4. Para o recheio, corte as salsichas ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as duas partes, e recheie com o vinagrete.
  5. Em seguida abra as bolinhas com um rolo, coloque uma salsicha recheada dentro de cada uma e enrole.
  6. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
  7. Por fim leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente.

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