Nuvem de leite ninho - Receitas de Tudo

Já fez nuvem de leite ninho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de nuvem de leite ninho

Primeiramente coloque as claras na batedeira e bata por uns 2 minutos, quando começar a espumar bem comece a acrescentar o açúcar aos poucos
Bata até ficar em ponto de neve
Reserve
Em seguida misture em uma tigela as gemas, o óleo e o leite
Logo depois acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite em pó sempre mexendo
Incorpore delicadamente e aos poucos as claras batidas na massa da tigela
Quando a massa estiver homogênea coloque o fermento químico e então misture mais um pouco
Despeje a massa em uma forma de 22 cm x 28 cm untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Leve ao forno preaquecido a 160°C por cerca de 40-45 minutos ou até que espete o palito no meio e saia limpo
Não retire o bolo imediatamente do forno, deixe com o forno desligado lá dentro por pelo menos mais 10 minutos
Por fim espere esfriar

Retire 4 colheres de sopa de leite condensado e assim acrescente ao leite e misture bem
Pronto calda pronta para molhar o bolo
Bata o creme tipo chantilly na batedeira bem gelado até ponto de chantilly e então reserve
Misture a gelatina com a água e espere hidratar
Leve ao microondas por cerca de 20 segundos para derreter
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite em seguida o leite em pó e bata bem
Adicione com o liquidificador batendo a gelatina hidratada
Comece a acrescentar a mistura do liquidificador aos poucos no chantilly batido

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