Farofa úmida bem rápida de fazer fica uma delícia
Já fez farofa úmida bem rápida de fazer fica uma delícia? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de farofa úmida bem rápida de fazer fica uma delícia
Ingredientes
- 4 ovos cozidos e picados (200g)
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada (100g)
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua ou torrada (400g)
- ¼ de xícara (chá) de azeite ou óleo (50 ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de linguiça calabresa cozida e defumada (200g)
- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado (125g)
- ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (40g)
- ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina (100g)
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- ½ xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido (80g)
- ½ xícara (chá) de damasco seco picado (100g)
- ½ xícara (chá) de nozes picadas (50g)
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde
- 1 colher (chá) rasa de sal
- ½ xícara (chá) de bacon (85g)
- 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas ou brancas (140g)
- 1 colher (sopa) rasa de alho ralado (15g)
Modo de preparo da farofa úmida bem rápida de fazer fica uma delícia
- Primeiro adicione o bacon para dourar numa panela com azeite.
- Em seguida junte a linguiça calabresa e o alho, refogando bem.
- Então refogue por mais uns 3 minutos, após acrescentar o pimentão e as uvas-passas.
- Logo após adicione nesse momento as azeitonas e a manteiga.
- Assim quando a manteiga derreter, junte aos poucos a farinha de mandioca, mexendo sem parar.
- Coloque agora a cenoura, o cheiro-verde, o milho, os ovos cozidos, os damascos e as nozes.
- Utilize sal e pimenta-do-reino para temperar.
- Por fim passe para uma travessa.
- Em seguida sirva e aproveite sua maravilhosa farofa deliciosa!
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