O incrível mágico bolo pudim um clássico que encanta em cada camada

😄 Aqui vai uma receita clássica de Bolo Pudim (bolo + pudim no mesmo doce), bem tradicional no Brasil.

🍮🎂 Bolo Pudim

🧾 Ingredientes

Calda

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água

Pudim

• 1 lata/caixa de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 ovos

Bolo

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👩‍🍳 Modo de preparo

Calda

1. Leve o açúcar ao fogo médio até derreter e ficar dourado.
2. Com cuidado, adicione a água e mexa até dissolver.
3. Despeje a calda em uma forma com furo no meio (20–24 cm) e reserve.

Pudim

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.
2. Despeje delicadamente sobre a calda na forma.

Bolo

1. Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
2. Acrescente a farinha aos poucos e, por último, o fermento.
3. Com cuidado, despeje a massa do bolo por cima do pudim (não se preocupe, eles se separam sozinhos ao assar).

🔥 Assar

• Cubra a forma com papel-alumínio.
• Leve ao forno 180 °C, em banho-maria, por cerca de 1 hora a 1h20.
• Espete um palito: se sair limpo, está pronto.

❄️ Finalização

• Espere esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
• Desenforme passando uma faca nas bordas e aquecendo levemente o fundo da forma.