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Foccacia Levíssima de Alecrim e Cebola

foccacia levissima de alecrim e cebola
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Já fez Foccacia Levíssima de Alecrim e Cebola? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Foccacia Levíssima de Alecrim e Cebola

Ingredientes

  • 500 g de farinha de trigo
  • 200 ml de leite morno
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
  • 2 ovos médios
  • 1/2 xícara (chá) de azeite sendo 1/4 para massa e 1/4 para regar a foccacia
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • alecrim fresco a gosto

Modo de Preparo da Foccacia Levíssima de Alecrim e Cebola

  1. Primeiramente junte o fermento com o leite e deixe descansar por 5 minutos.
  2. Em seguida em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar e o sal.
  3. Logo após junte o fermento com o leite, os ovos e a metade do azeite na farinha e assim amasse bem até desgrudar da vasilha.
  4. Continue sovando em cima de uma superfície lisa, por uns 2 minutos.
  5. Unte um forma grande com azeite e enfarinhe.
  6. Abra a massa com as mãos mesmo, deixando irregular.
  7. Coloque na forma como se fosse uma pizza, puxando para as laterais da forma, até encostar.
  8. Por fim espalhe a cebola e o alecrim por cima e deixe descansar até triplicar de volume (se estiver um dia frio, ligue o forno por uns dois ou três minutos e apague, coloque a foccacia para crescer dentro).
  9. Quando estiver triplicado, regue com a outra metade do azeite por cima.
  10. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 30 minutos em forno a 200° C.

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